Non non les beaux jours ne sont pas finis ! Voici une BBQ alors je vous propose ue recette de brochette de st-jacques
St-jacques oui mais pas n’impotre lesuelles, les royales de Miquelon !
Elles portent extrêment bien leur nom. Délicieuses, un calibre conséquent, c’est le produit de référence à Saint-Pierre et Miquelon !
Ingrédients pour 4/6 personnes (+/- 6 brochettes) :
800 g de royales de Miquelon fraîches ou dégelées (St Jacques)
2 tomates
1 gros oignos
600 g de champignons de paris
1/2 tranche de bacon (autant que de noix de st jacques)
4 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron vert
2 càs de jus de citro jaune
1/4 de verre de table de vin blanc de cuisine
1 1/2 càc de gingembre moulue
2 càc de paprika
1 branche de thym
poivre du moulin
sel de guérande
Prépara